中華料理は世界中で一番食べられている料理と言われていますが、その中でも、四川料理は最も人気があると言われています。
また、四川料理というと、花椒と唐辛子がたっぷり入った真っ赤な料理をイメージされる方が多いかと思いますが、すべてのメニューが辛いわけではありません。
青椒肉絲や黒酢の酢豚、エビチリなど、ご飯に合う家庭料理も四川料理の魅力の一つです。

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どうぞご家族皆様で楽しく美味しくご賞味ください。